星期二堂哥MSN給我

說星期六要來個牛排大會

 

堂哥跟我從小一起長大

感情很好,從小到大一直保持著往來

堂哥很喜歡到我們家來吃吃喝喝聊天聚會

 

堂哥說肉的部分他要準備

我只要負責準備麵包、甜點和青菜

 

一早我們走完例行的行程

下午先去游個泳

本想游完泳後去買麵包和甜點

無奈下起了大雨

只好先行回家

待五點多雨停後再出發

 青菜  

等待堂哥來的時候我先準備簡單的餐具和青菜

清菜部分堂哥指定要吃花椰菜

因為現在不是花椰菜的旺季

所以意思意思買個兩朵(最後只煮一朵)

另外有加買了紅蘿蔔

想說配色好看也好吃

 

清菜都只是簡單的用水川燙

燙的時候水中加點鹽

沒想到一支5元的紅蘿蔔好清甜

獲得堂哥女友的大力讚賞

蒜片  

這是回嘉義爸爸幫我準備的超大顆大蒜

切了蒜片,配牛排好適合

這次的大蒜很辣很夠味

我們家都是吃重口味的~哈哈

Flacor Field 明太麵包  

麵包部分則是準備了堂哥最愛吃的明太子麵包

這是Flavor Field的

當天出爐的好好吃,超讚!!!

前置準備  

簡單的擺好桌

因為我們都喜歡喝茶

所以準備的是哈洛氏的No.14茶

這款茶sufen喝好久了

這款茶泡再久都不會澀

好順口好好喝

肩小排

等著等著堂哥來了

帶來了牛肉

當然帶來的是生的

堂哥簡單的用點奶油下去煎

 

第一份是肩小排

帶點筋,很有嚼勁

我們最喜歡的吃法是煎完後加點海鹽

吃牛肉的原味

嫩煎里肌

第二份是嫩煎里肌

這個部位真的比較嫩、沒有啥筋

嫩煎里肌堂哥有先加點黑胡椒

所以多了點風味

當然也好好吃

 

不過盤中有躲了一塊豬排~哈哈

 

梅花豬排    

這份梅花豬排

堂哥有先用七味粉先醃過

吃起來有點辣辣的

不過梅花豬的油份比較多

雖然吃起來口感比較不澀

但有點油

sufen比較不敢吃

 

就這樣開心的天吃著晚餐

天南地北、沒大沒小的的亂聊

真的是家庭聚會的快樂時光

PAUL 千層派

飯後休息一下

準備上桌的是甜點

甜點是sufen一直很想吃的千層派

分別是Paul的巧克力千層派和草莓千層派

PAUL 巧克力千層派

巧克力千層派中間夾滿的滿滿的巧克力

但不會死甜

好香濃

千層酥皮很酥脆

PAUL 草莓千層派  

草莓千層派中間是夾了新鮮草莓和卡士達醬

草莓可能不是當季盛產,略酸

 

兩個比較起來

草莓的口感雖然比較豐富一點

但巧克力較得sufen的心

但兩個都很好吃就是了

 

吃完休息一陣子

飯後水果是芒果和玉荷包

芒果是老公的朋友寄來的

超甜超好吃

 

晚餐大家都吃的很開心

家裏充滿熱鬧的聲音

待休息一陣子後

堂哥女友玩Kinect

我們則是聊天和玩iPad2

這種輕鬆愉快的時光

真的是無比的輕鬆開心阿!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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