栢麗廳BRASSERIE

今年生日因為卡在星期三

這種不上不下的日子很難請連假出去玩

反正228連假已經去過香港

那次的旅遊就當作生日的慶生

生日當天想說就吃個飯切個蛋糕簡單過過就好

 

栢麗廳BRASSERIE

這次選定的是晶華酒店的柏麗廳

為了怕每次晚上都吃太飽吃太撐

我們決定中午去用餐

 

柏麗廳中午的用餐時段是11:30~14:00

一個人950+10%

栢麗廳BRASSERIE

前方的半圓桌是接待處

栢麗廳BRASSERIE

天花板上的吊燈超華麗

不過我們的重點都擺在裡面的美食

 

栢麗廳BRASSERIE

內部的用餐環境很寬敞

位置跟位置中間不會過擠

栢麗廳BRASSERIE

原本被安排在落地窗前的那一大片用餐區

離餐點區有點偏遠

經過我們的要求

服務人員幫我們換到離食材比較近的用餐區

完全是愛吃的表現阿~

 

我們兩個人被安排到四人位置

原本一開始給我們的是兩個人位置

但其實當天並沒有坐滿

所以下次如果有機會去

建議可以坐四人位

用起餐來空間比較舒適

桌面也比較夠放~

ㄎㄎ

栢麗廳BRASSERIE

這區的食材區在冰塊下擺了很多待料理的生鮮

可以埋著超大隻的魚

手卷

手卷

 

這邊手卷裡面的組合可以完全自行搭配

食材大約有蝦卵、鮭魚卵、蝦子、玉子。。。。

大約有七八樣

手卷裡面還會有一口壽司飯

手卷表現OK

但沒有太特別~

我們只有拿一次!

熱食

熟食區Sufen有些食物各拿了一個試試味道

奶油青花菜、炸鮭魚、青醬石斑魚、奶油焗生蠔、雞肉

鐵板現作區拿了現煎的豬排

 

現煎的豬排很好吃,不會過老,我們有拿第二次

熟食區的奶油花椰菜好吃

炸鮭魚很一般,裡面混著其他的食材,鮭魚吃到的不多

青醬石斑魚OK

奶油焗生蠔是給老公吃的

雞肉好吃

蝦鬆、雞肉

老公拿的蝦鬆

蝦鬆好吃、生菜也有青翠

三點蟹、旭蟹、蝦

但第一輪最吸引我們的是四種螃蟹

看到一次提供四種螃蟹

夫妻倆的眼睛都亮起來了

四種螃蟹分別為三點蟹、旭蟹、龜山蟳、花蟹

每一種第一輪都先拿一隻

 

三點蟹超好吃,裡面還有蟹黃,這個螃蟹大受我們喜愛

旭蟹看起來好像大蝦

肉質太硬澀,所以只有拿一次

三點蟹、花蟹  

花蟹也好吃

裡面也有蟹膏、蟹黃

但可惜花蟹有點太鹹了

比較吃不多

 

另一款龜山蟳肉質則太鬆散

一口咬下有點太水

沒有獲得好評

 

日式炸蝦

炸蝦一出來很快就被拿光

炸蝦好吃~可惜Sufen覺得麵衣太厚

鮮魚味增湯 

老公拿得味增魚湯~據說好喝

Sufen則是超愛喝番茄湯(沒拍到照片)

番茄湯裡面料超多的,有很多的紅蘿蔔、番茄、洋蔥

不會過酸或過甜

既燙口又好喝

總共喝了三碗~

牛肉、燒鴨

第二輪拿了牛肉以及燒鴨

 

牛肉熟的部分有點老

生的部分也還好而已

有點失望

 

燒鴨一般般,沒有特別出色

今天的肉品表現沒有讓我們特別喜愛

雞排、杏包菇、豬排

第二輪Sufen拿的鐵板區現煎雞排、豬排、杏包菇

豬排是第二次拿

雞排好吃,可惜皮煎的不夠酥脆

義大利麵

這是現做的義大利麵

可以自行選擇喜歡的配料、醬料、麵條

我們選擇了spaghetti麵條配上白醬

(另外還有提供番茄口味的醬料)

配上選了火腿、培根、香腸、干貝、蘑菇

 

spaghetti麵條先預煮好了

要煮的時候才又再下熱水燙一下

但這樣麵條的口感變得好差

感覺好像在吃陽春麵

一點spaghetti麵條的口感都沒了

感覺好失敗

 

白醬倒是表現得很好

自行選擇搭配的配料除了干貝外

其他火腿、培根、香腸、蘑菇都很好吃

 

也許下次可以選擇筆管麵或蝴蝶麵來搭配會比較好吧!

花蟹

最後一輪鹹食我們拿了最喜歡的花蟹兩隻

三點蟹

以及三點蟹兩隻

熱食

老公再吃了一次炸蝦

鮭魚生魚片是老公吃的,據說好吃

 

另外拿了有機蔬菜的地瓜與茄子

地瓜好甜好好吃

要不是地瓜很佔空間

很想再來幾個!!

栢麗廳BRASSERIE

鹹食吃完後該來甜點和冰淇淋囉

蛋糕

甜點我們拿了兩輪

 

中間的布朗尼超好吃,我們吃了兩次

右邊的巧克力藍莓蛋糕也好吃,酸酸甜甜的

左邊的蛋糕有點忘記了,但記得當天拿的甜點沒有採到雷

還有第一次拿的香草布丁也好好吃(忘了拍照Orz)

 

其實柏麗廳提供的甜點非常多種喔

還有迷你可麗露、舒芙蕾、蘋果派、瑪德蓮。。。。。

還有多種手工餅乾

只是肚子實在太飽,不然超想每種都來一個

haagen daz 

最後一定要吃的haagen daz冰淇淋

這邊印象中提供了六種口味

我們拿了淇淋巧酥、香草、焦糖牛奶

haagen daz   

另外還有經典的草莓

 

冰淇淋旁還有提供超多的配料可以搭配

但haagen daz地冰淇淋本身表現就非常優秀了

我們喜歡直接吃

其他錦上添花的配料就可以省了!!!

 

另外還有提供果汁、可樂、咖啡、熱可可、熱茶

至於水果區、生菜沙拉區我們沒有拿取

真的是沒有肚子可以裝了

 

中午的用餐時間到兩點

大概快兩點的時候服務人員會來提醒大家

可以先拿些食物放著慢慢吃

因為兩點一到除了熱茶外的食物就通通收走了

不過還是可以繼續坐到兩點半

因為兩點半下午茶的用餐時段才開始

 

我們是中午下班後過來吃的

到的時候大概十二點十五分左右

建議可以的話十一點半就來

可以吃得更盡興

(是說我們也吃得超撐的了,晚餐就跳過沒吃,直接吃生日蛋糕了)

 

柏麗廳的表現其實蠻有水準的

雖然肉類沒有深得我們心

但那有誠意的海鮮讓我們吃的超嗨

下次有機會還是會想再來

 

今年的生日

一家人吃得好開心喔!!!!

 

造訪日期:2012/3/7

 

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