My Life

Pierre Herme一直是sufen在日本必吃甜點的名單

雖然Pierre Herme是來自於法國

但總以為日本是鄰近國家

以為第一次吃到Pierre Herme會是在日本

沒想到讓sufen第一次吃到Pierre Herme卻是在法國

因為在法國對Pierre Herme的回憶讚到不行

再加上在法國只有吃到Pierre Herme的Macaron

所以到了東京

也一定要到Pierre Herme好好拜訪一番

好好大快朵頤一頓

在日本行的最後一天

我們安排了去新宿伊勢丹百貨採購甜點

在Pierre Herme 買了兩款經典的甜點和一些Macaron

伊勢丹的Pierre Herme沒有店內用餐的地方

所以我們是外帶回飯店吃

外帶即使是一個甜點

也會用心的包裝

並附上保冷劑

Ispshan(735 yen)

Ispshan是Pierre Herme經典代表商品

Ispshan是以兩片玫瑰口味的macaron上下將餡料包覆在其中

中間夾以新鮮荔枝肉、覆盆子、玫瑰味的卡士達醬

酸甜酥脆好好吃

這款商品老公也相當相當喜愛

在巴黎我們也吃過Laduree的Ispshan

不過真的比不上Pierre Herme的

Pierre Herme的口感比較細膩

Millefeuille(840 yen)

千層派也一樣是小心包裝

並附上保冷劑

千層派是夾層中鋪滿了臻果醬和焦糖醬

超酥脆

一咬下卡滋聲無不斷

真的好好吃

不過這款相對來說會比較甜

記得再買罐日本的無糖茶

搭配起來真是天衣無縫大大滿足!!

Macaron我們則是帶回台灣品嚐

口味眾多的Macaron

sufen總共買了九個

現場的口味每種買一個

Macaron一樣是仔細包裝

Pierre Herme的maracon內餡滑順飽滿

外殼酥而不硬

入口軟嫩滑順好吃

左邊上層是覆盆子，下層是巧克力，酸甜好滋味

右邊沒記錯的話應該是焦糖，香甜好吃

左邊是香草口味

味道非常香，超級夠味的香草，sufen很愛

右邊沒記錯的話應該是開心果

這是另一盒的口味

sufen最喜歡的口味是玫瑰、焦糖、香草

季節限定的也很喜歡

有想不到的驚喜

建議盡量當天吃完

雖然Macaron可以放個3-5天

但放在冰箱會讓它的外殼越來越脆

這樣口感會變的比較不好

sufen偏好馬上享用

Pierre Herme的甜點真的是很好吃

真心推薦大家有機會到日本

一定要品嘗一番!!!

以Mcaron來說

Sufen吃過幾家的

包括Laduree在內 

sufen個人還是私心喜歡Pierre Herme的